Australian style cafe in the Ubon old town 🌈 อุบลน่าอยู่ห่างหายไปนานมากกับการรีวิวคาเฟ่☕ และวันนี้เรากลับมาแล้วกับอีกหนึ่งคาเฟ่ที่อุบลน่าอยู่อยากจะแนะนำชาวอุบลกับร้าน 🚌 115 Bakehouse x Jim’s Recipe 🥐
☕ ถ้าพูดถึง 115 Bakehouse 🍪 ทุกคนอาจจะคุ้นชื่อกันอยู่แล้ว เพราะนี่ไม่ใช่สาขาแรก แต่เป็นสาขาที่ 2 และสาขานี้อยู่ในย่านเมืองเก่า ไม่เพียงเท่านั้นชั้นแรกเป็นคาเฟ่ ชั้นที่ 2 เป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น
🥐 ทั้ง 115 Bakehouse และ Jim's Recipe ต่างก็เคยอยู่ออสเตรเลีย ทำให้การออกแบบร้านสาขานี้มีความผสมผสานของหลายอย่างเข้าด้วยกัน ทั้งความออสซี่ ความญี่ปุ่น และกลิ่นอายแบบย่านเมืองเก่า โดยไม่ทิ้งความเป็น 115 Bakehouse แบบต้นฉบับด้วย
🍰 แรงบันดาลใจของสาขานี้ การออกแบบสาขานี้ ไม่ได้ทิ้งคอนเซ็ปต์เดิมเกี่ยวกับ 3 เหลี่ยมของซิกเนเจอร์ครัวซ็องของร้าน. ถ้าสังเกตดี ๆ 3 เหลี่ยมจะแฝงอยู่ในการออกแบบของร้านอยู่หลายจุด เช่น ฟาซาด (Facade) ก็ยังเป็นสามเหลี่ยม และยังมีอีกหลายจุดภายในร้านที่ได้ออกแบบกับตัวคอนเซ็ปต์นี้ เรียกได้ว่าใครที่ได้มาลองชิมกาแฟกับครัวซ็องของร้าน ต้องช่วยกันสังเกตแล้วล่ะว่า มีมุมไหนบ้างที่แฝงการออกแบบ 3 เหลี่ยมนี้เอาไว้
📷 ความพิเศษของ 115 Bakehouse x Jim’s Recipe ยังไม่หมดเท่านั้นเพราะร้านได้เพิ่มช่วงเวลาพิเศษของร้านอีกด้วย อาจจะรู้อยู่แล้วว่าร้านได้เพิ่มเวลาเปิดถึงในช่วงค่ำ และเพิ่มเมนูอย่างค็อกเทล และเมนูพิเศษอื่น ๆ อุบลน่าอยู่ให้ไปติดตามที่ร้านเองดีกว่าว่ามีเครื่องดื่มอะไรพิเศษนะ 😏
⏰ คาเฟ่เปิดทุกวัน 7.30-18.00 น. สำหรับ จ.-พฤ.
⌛ ส่วนช่วงเวลาพิเศษจะเปิด 7.30-23.00 น. ในวัน ศ-อา.
🕘 ส่วนร้านอาหารญี่ปุ่นเปิทุกวัน 10.00-21.00 น.
📌 แผนที่ร้าน >> https://maps.app.goo.gl/BfFe9HYbfK3KHuzv9
