ตรุษจีนก็เริ่มใกล้เข้ามาเเล้ว ซึ่งปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 22 มกราคม ถือเป็นประเพณีที่มีความสำคัญกับชาวจีนเป็นอย่างมาก ตามปฎิทินจีนนั้นถือเป็นวันเฉลิมฉลองขึ้นปีใหม่ เเละยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ” ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองสิ้นสุดฤดูหนาวเเละการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ หลายๆคนก็คงวุ่นอยู่กับการจัดเตรียมสำหรับเทศกาลที่กำลังจะมาถึง ตามธรรมเนียมที่ปฏิบัติต่อกันมายาวนาน ทั้งการทำความสะอาดบ้าน การตกเเต่งบ้านด้วยโคมไฟสีเเดงเเละแผ่นป้ายมงคล เตรียมจับจ่ายซื้อของ โดยเฉพาะอาหารที่ใช้ในการไหว้ ต้องให้ความสำคัญเพราะเกี่ยวข้องกับความเชื่อที่มีการถือปฏิบัติมาอย่างยาวนาน
ตรุษจีน วันไหว้ วันจ่ายเเละวันเที่ยว
ชาวไทยเชื้อสายจีนนิยมถือประเพณีปฏิบัติในเทศกาลตรุษจีน 3 วัน โดยปีนี้ตรงกับวันที่ 20 - 22 มกราคม ประกอบไปด้วย วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว โดยวันจ่าย ก็คือวันก่อนสิ้นปี มีการซื้ออาหารคาวหวานเเละเครื่องเซ่นไหว้เตรียมไหว้ล่วงหน้า วันต่อมาเป็นวันไหว้ โดยในวันนี้จะมีการเซ่นไหว้เทพเจ้า บรรพบุรุษ รวมไปถึงญาติพี่น้องที่ล่วงลับจากไปแล้ว ซึ่งนอกจากอาหารเเล้ว ตามความเชื่อของชาวจีนเพื่อเเสดงความกตัญญูจะมีการเผากระดาษเงินกระดาษทอง เสื้อผ้ากระดาษอีกด้วย เเล้วนำอาหารจากการเซ่นไหว้มารับประทานเพื่อความเป็นสิริมงคล การมอบอั่งเปาให้กับลูกหลาน รวมไปถึงการจุดประทัดหน้าบ้านเพื่อไล่ความโชคร้าย เเละวันสุดท้ายคือวันเที่ยวหรือวันถือ โดยจะนิยมไปไหว้ขอพรจากญาติผู้ใหญ่ในวันขึ้นปีใหม่ โดยนำส้มสีทองห่อด้วยผ้าเช็ดหน้าไปมอบให้ งดการพูดคำหยาบ การทะเลาะเบาะเเว้ง รวมไปถึงไม่ทำความสะอาดบ้าน เเต่งตัวด้วยชุดใหม่ซึ่งเป็นเคล็ดที่ถือปฏิบัติตามกันมาเพื่อความเป็นสิริมงคลนั่นเอง
ตรุษจีนของไหว้มงคลนั้นสำคัญ
สำหรับวันตรุษจีนของที่ใช้เซ่นไหว้จะเน้นอาหารคาวเเละอาหารหวาน รวมถึงผลไม้ที่มีความหมายมงคลอีกด้วย เพื่อให้เป็นการเริ่มต้นปีใหม่ที่ดี เเละควรเตรียมของให้พอเหมาะกับการไหว้ทั้ง 3 ช่วงเวลา โดยเเต่ละอย่างจะมีความหมายสื่อถึงอะไรบ้าง มาดูกันเลย
อาหาร
- ไก่ ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ความอุดมสมบูรณ์เเเละเกียรติยศ
- เป็ด ความบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถรอบด้านและความสะอาด
- ปลา ปลาหมึก หมู ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกิน เหลือใช้
- ถั่วตัด แท่งเงิน
- เกาลัด สื่อถึงเงิน
- เม็ดบัว การมีลูกชายจำนวนมาก
- หน่อไม้ การอวยพรให้ร่ำรวย
- สาหร่ายทะเลสีดำ ความมั่งคั่งร่ำรวย
- บะหมี่เส้นยาวหรือหมี่ซั่ว อายุที่ยืนยาว
ผลไม้
- แก้วมังกร ความเป็นสิริมงคล
- ลูกพลับ ความเข้มเเข็งความมั่นคง
- ทับทิม ความสามัคคีปรองดอง กลมเกลียวกัน
- องุ่นแดง หมายถึง สัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง
- กล้วย การเรียกโชคลาภ ความร่ำรวย ลูกเต็มบ้านหลานเต็มเมือง
- องุ่น ความเพิ่มพูน การเติบโต
- แอปเปิล สุขภาพ ร่างกายเเข็งเเรง
- ส้มสีทอง ความเป็นสิริมงคล
- สับปะรด ความโชคดี
ขนม
- ขนมเทียน,ขนมเข่ง ชีวิตราบรื่น ไร้อุปสรรค
- ขนมถ้วยฟู ความมีชื่อเสียงได้รับการยอมรับ
- ซาลาเปา,หมั่นโถว โชคลาภ ความโชคดี
- ขนมจันอับ ความสุขที่ยืนยาว
- ขนมไข่ ความเจริญ
อาหารและเครื่องเซ่นไหว้สำหรับวันตรุษจีนนั้น ควรเน้นอาหารและของกินที่มีความหมายมงคล อีกทั้งควรเตรียมให้มีปริมาณเพียงพอต่อการไหว้ในทุก ๆ รอบ ตั้งเเต่ช่วงเช้ามืด ช่วงสาย และช่วงบ่าย แบ่งเป็นเนื้อสัตว์ อาหารคาว ขนมหวาน ผลไม้ อย่างละ 3 หรือ 5 อย่าง พร้อมด้วยเหล้าจีน น้ำชา ข้าวสวย และกระดาษเงินกระดาษทองแบบต่าง ๆ อีกทั้งถือว่าเป็นวันรวมญาติของคนไทยเชื้อสายจีน รวมไปถึงคนจีนที่ย้ายมาตั้งรกรากในประเทศไทย ก็ได้จัดเฉลิมฉลองเป็นวันสำหรับครอบครัวเลยก็ว่าได้ ขอนเเก่นน่าอยู่ก็ขอสวัสดีปีใหม่จีนล่วงหน้ากับผู้อ่าน ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้