จะสร้างบ้านทั้งที หัวใจหลักของบ้านอย่างห้องครัวถือเป็นเรื่องสำคัญ เพราะนอกจากการแยกครัวไทย ครัวฝรั่งแล้ว สำหรับครัวฝรั่งในบ้านปัจจุบันยังถือเป็นเรื่องที่คิดไม่ตกว่าจะออกแบบให้เป็นครัวเปิดแบบ open concept สร้างพื้นที่เปิดโล่งเชื่อมต่อกับห้องทานอาหารและห้องนั่งเล่นให้ทุกคนในครอบครัวสามารถใช้เวลาร่วมกัน มองเห็นกันและกันตลอด หรือจะเป็นครัวแบบปิด แบ่งสัดแบ่งส่วนให้ชัดเจนก็ถือว่าดีต่อเรื่องกลิ่นและได้ความเป็นส่วนตัวไม่ใช่น้อย คิดไปคิดมา คิดยังไงก็คิดไม่ตก แล้วถ้าอยากได้แต่ข้อดีของครัวทั้ง 2 ประเภทล่ะ จะสามารถเป็นไปได้รึเปล่า

วันนี้ "อุดรน่าอยู่" จะมาพูดถึงข้อดีและข้อเสียของครัวทั้ง 2 ประเภท เพื่อเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจ สำหรับใครที่กำลังสร้างบ้านใหม่หรือกำลังคิดจะรีโนเวท ต่อเติมครัวที่มีอยู่

ครัวปิด

ครัวปิด

ครัวปิด คือ ครัวรูปแบบดั้งเดิมที่แบ่งแยกออกจากห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน ห้องทั้งหมดแบ่งสัดแบ่งส่วนกันอย่างชัดเจน มีผนังกั้นห้องทั้ง 4 ด้านแบ่งแยกฟังก์ชั่นการใช้งาน โดยครัวแบบปิดสามารถมีได้ทั้งแบบ มีหรือไม่มีประตูห้องก็ได้

ข้อดี

  1. การทำครัวสำหรับใครหลาย ๆ คนแล้วถือว่าเป็นพื้นที่ส่วนตัวที่ไม่ต้องการให้คนอื่นเข้ามารบกวน ไม่ว่าจะเป็นเสียงดังรบกวนหรือการเดินขวักไขว่ไปมาของคนในครอบครัว
  2. หากบ้านไหนรักการทำครัว และชอบประกอบอาหารเองทุกมื้อ บอกเลยว่านี่คือข้อดีของครัวปิดที่จะช่วยลดเสียง กลิ่น ควันที่จะตลบอบอวลเข้าไปในห้องอื่น ๆ
  3. เนื่องจากมีกำแพงล้อมรอบทั้ง 4 ด้านทำให้เราสามารถติดตั้งตู้และลิ้นชักเพิ่มเติมได้รวมถึงมีพื้นที่ว่างสำหรับวางโต๊ะ ตู้เย็นและของใช้อื่น ๆ ภายในห้องครัว
  4. เราไม่จำเป็นต้องแสดงหรือเปิดเผยทุกสิ่งในบ้านให้คนภายนอกได้รู้ โดยเฉพาะความเลอะเทอะหรือจานชามที่ยังไม่ได้ล้างทำความสะอาด โดยการแบ่งสัดส่วนห้องที่ชัดเจนนี้จะช่วยปิดบังสิ่งที่ไม่น่ามองภายในบ้านได้เป็นอย่างดี

ข้อเสีย

  1. แน่นอนว่าการแบ่งสัดส่วนห้องที่ชัดเจน จะทำให้เราไม่สามารถมีส่วนร่วมหรือทำกิจกรรมอื่น ๆ กับคนในครอบครัวระหว่างการทำอาหารได้
  2. มีค่าใช้จ่ายในการสร้างสูงกว่าครัวแบบเปิดเนื่องจากเราต้องกั้นห้องเพิ่มเพื่อทำห้องครัว รวมถึงเรื่องของแสงสว่างที่เราต้องติดตั้งช่องแสงหรือหน้าต่างเพื่อรับแสงและระบายอากาศเพิ่มเติม
  3. ในกรณีที่บ้านมีพื้นที่ใช้สอยจำกัด การมีครัวแบบปิดจะทำให้บ้านดูเล็กและแคบลง

ครัวเปิด

ครัวเปิด คือ ครัวที่มีพื้นที่เปิดโล่งเชื่อมต่อกับห้อง living area หรือ common area อย่างห้องนั่งเล่นและห้องรับประทานอาหาร โดยครัวประเภทนี้จะเป็นครัวที่เรียกได้ว่าไร้รอยต่อกับพื้นที่ส่วนกลางของบ้าน ไม่มีกำแพงหรือผนังกั้นห้อง โดยไอเดียของห้องครัวแบบเปิดนี้เกิดขึ้นครั้งแรกที่สหรัฐอเมริกาในปี 1934 ในช่วงวิกฤติ The great depression ได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดังอย่าง Frank Lloyd Wright เกิดจากคอนเซปท์ที่เขาต้องการออกแบบบ้านให้กับกับครอบครัวเดี่ยวขนาดเล็กอย่างครอบครัว Willey โดยเชื่อมต่อห้องครัวกับพื้นที่ส่วนกลางของบ้าน รวมไปถึงพื้นที่ทั้ง indoor และ outdoor ให้ผสมกลมกลืนเข้าด้วยกัน

ข้อดี

  1. ครัวแบบเปิดนั้นเหมาะมากสำหรับบ้านที่มีพื้นที่ใช้สอยจำกัด เพราะการทำครัวแบบเปิดเชื่อมกับห้องต่าง ๆ อย่างห้องนั่งเล่นและห้องรับประทานอาหารจะช่วยพรางตาทำให้พื้นที่ภายในบ้านดูกว้างขวางมากขึ้น
  2. เนื่องจากไม่มีกำแพงห้องมากั้นระหว่างห้องต่าง ๆ แสงสว่างภายในพื้นที่ส่วนกลางทั้งหมดจะดูสว่างมากขึ้นรวมถึงแสงธรรมชาติจากกระจกหรือหน้าต่างสามารถส่องสว่างทั่วถึงกัน อีกทั้งยังมีผลดีช่วยเพิ่มการระบายอากาศภายในบ้านอีกด้วย
  3. ด้วยพื้นที่เปิดโล่งเช่นนี้ การพูดคุยหรือมองเห็นกันและกันภายในครอบครัวนั้นสามารถช่วยลดระยะห่างและเพิ่มพื้นที่ให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถใช้เวลาร่วมกันได้ ถึงแม้ว่าต่างคนต่างทำกิจกรรมคนละอย่าง แต่ทั้งหมดนั้น ทุกคนยังสามารถมีส่วนร่วมได้ อีกทั้งยังสร้างบรรยากาศอันเป็นมิตรให้กับแขกหรือเพื่อนที่เข้ามาเยี่ยมเยือนได้ด้วยเช่นกัน
  4. สำหรับพ่อครัวหรือแม่ครัวที่ต้องทำอาหาร หากทำอาหารเงียบ ๆ อาจจะเหงาไปสักนิด การเปิดยูทูปหรือรายการทีวีดูบนมือถือหรือแท็บเล็ตนั้นช่วยสร้างความบันเทิงได้ไม่น้อย แต่ก็เสี่ยงเรื่องความสกปรกที่อาจหกเลอะเทอะมาโดนมือถือหรือแท็ปเล็ตของเราได้ การสามารถมองเห็นทีวีในอีกฝั่งของบ้านนั้นนอกจากจะสามาถดูร่วมไปกับครอบครัวแล้ว เรายังไม่ต้องกังวลเรื่องความสกปรกอีกด้วย
  5. ในครอบครัวที่มีลูกเล็ก การมองเห็นเด็ก ๆ ในอีกฝั่งของบ้านขณะทำครัวถือว่าเป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้เพราะเราสามารถจับตาดูและคอยระแวดระวังหากเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้น
  6. ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร คงปฏิเสธไม่ได้ว่าหากมีกลิ่นคุกกี้อบใหม่หอม ๆ หรือกุ้งอบเนยกระเทียมแสนอร่อยหอมโชยออกมาจากเตาอบ มีหรือที่คนในบ้านจะปฏิเสธ ความหอมที่อบอวล เคล้าอยู่ในบ้านช่วยสร้างบรรยากาศของความอบอุ่น กระตุ้นความอยากอาหารและยังสร้างความทรงจำที่ดีให้กับคนในครอบครัว

ข้อเสีย

  1. แน่นอนคือเรื่องของกลิ่นอาหาร ซึ่งโดยปกติแล้วครัวฝรั่งมักจะมีเครื่องดูดกลิ่นติดตั้งไว้ภายในครัวซึ่งช่วยลดการเกิดกลิ่นอาหารติดตามบริเวณส่วนอื่น ๆ ของบ้าน สำหรับอาหารไทยบางประเภทที่มีกลิ่นค่อนข้างแรงนั้น โดยส่วนมากมักจะประกอบอาหารกันในครัวภายนอกหรือครัวไทยกันอยู่แล้วจึงอาจไม่เป็นปัญหาสักเท่าไหร่นัก แต่ก็อาจเป็นปัญหาสำหรับคนที่มีประสาทสัมผัสไวต่อกลิ่นได้เช่นกัน
  2. เสียงการประกอบอาหารหรือการทำครัวนั้นอาจรบกวนสมาชิกคนอื่น ๆ ภายในห้อง ไม่ว่าจะเป็นการดูหนังหรือฟังเพลง ถ้ามีเสียงสับ เสียงปั่นเสียงจานชาม ช้อนส้อม สอดแทรกเข้ามา คงทำให้อารมณ์การดูหนังสนุกน้อยลงแน่นอน
  3. ณ ปัจจุบันห้องนั่งเล่นหรือห้องรับแขกส่วนใหญ่แล้วจะติดตั้งเครื่องปรับอากาศกันเกือบทุกหลังคาเรือน ซึ่งแน่นอนว่าหากเรามีครัวเปิดเป็นพื้นที่โล่งเชื่อมกับห้องนั่งเล่น บิลค่าไฟคงไม่ใช่เรื่องที่เราจะมองข้ามไปได้ ยิ่งด้วยหากเราประกอบอาหาร ส่วนสมาชิกภายในบ้านนั่งดูทีวีและเปิดแอร์ไปพร้อม ๆ กัน นอกจากแอร์จะทำงานหนักขึ้นเพราะความร้อนที่ปล่อยออกมาจากเตาแล้ว พื้นที่ ๆ กว้างก็จำเป็นต้องติดตั้งแอร์เครื่องใหญ่ขึ้น โดยในส่วนนี้เราอาจแก้ปัญหาด้วยการติดตั้งประตูบานเฟี้ยมเพื่อแบ่งกั้นห้องในบางช่วงเวลาแทนได้
  4. เนื่องจากกำแพงที่น้อยลง พื้นที่ ๆ จะติดตั้งตู้และลิ้นชักต่าง ๆ ก็น้อยลงด้วยเช่นกัน

ไม่ว่าจะเป็นครัวปิดหรือครัวเปิด ครัวทั้ง 2 ประเภทต่างมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันไป โดยเราสามารถเลือกประยุกต์ข้อดีและข้อเสียของครัวทั้ง 2 ประเภทให้เข้ากับบ้านของเรา ไม่ว่าบ้านจะมีขนาดพื้นที่ใช้สอยมากหรือน้อยเพียงใด การออกแบบครัวที่ดีให้ตรงกับความต้องการและลักษณะนิสัยของเจ้าของบ้านจึงถือว่าเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรก

มั่นใจได้ หาดูบ้านอุดร ผ่าน “อุดรน่าอยู่”

คุณสามารถหาบ้านจัดสรรอุดรใกล้เปิดตัว หรือ จะเป็นโครงการ บ้านจัดสรร อุดรธานีใหม่ทั้งหมดทั่วทั้งอุดรได้ที่ อุดรน่าอยู่ หรือ จะหาบ้านมือสอง ที่ดิน หอพัก จะหาซื้อ หรือ ลงขาย ก็ทำลงได้ฟรีที่อุดรน่าอยู่ เท่านั้นยังไม่พอ คุณยังสามารถลงทะเบียนเพื่อขอข้อมูลรายละเอียดโดยตรงกับโครงการ เพื่อรับข้อเสนอที่ดีที่สุดและเลือกทำเลที่ดีที่สุดก่อนใคร

สำหรับใครที่กำลังมองหาบ้าน คอนโดหรืออสังหาริมทรัพย์อื่นๆในอุดร

🏡🏡 ทั้งบ้านมือ1, มือ2, ที่ดิน, หอพัก อุดรธานี อัพเดตโปรโมชั่นเพิ่มเติมได้ที่

✅ Website : www.nayoo.co (ไม่มี m)

✅Facebook : อุดรน่าอยู่

✅ YouTube :  Udon Nayoo

✅ Line Official Account : @UdonNayoo

"อุดรน่าอยู่" แหล่งรวมอสังหาริมทรัพย์ของเราชาวอุดร ทรัพย์ดี ทรัพย์เด็ด ขาย-เช่า ครบจบที่นี่ที่เดียว

ลงประกาศขายฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย