หากคุณโตมากับคำว่า “เคยไปกินตอนเด็กๆ” แสดงว่าคุณน่าจะเคยผ่านรสชาติจากร้านเหล่านี้มาบ้าง และนี่คือ 7  ร้านอาหารบุรีรัมย์ ระดับตำนาน ที่อยู่ยงคงกระพัน เปิดมายาวนานตั้งแต่ 20-70 ปี บางร้านนานขนาดที่คนขายตอนนี้คือรุ่นลูกหลานแล้ว แต่รสชาติยังเหมือนวันแรกที่กิน!

7 ร้านตำนานรสชาติที่ยืนหยัดข้ามกาลเวลา จากรุ่นสู่รุ่น…

บุรีรัมย์… เมืองที่ไม่ได้มีดีแค่อารยธรรมโบราณนับพันปี แต่ยังซ่อน “ขุมทรัพย์แห่งรสชาติ” เอาไว้ใน ร้านอาหารบุรีรัมย์ ที่ยืนหยัดข้ามกาลเวลา ถ่ายทอดสูตรลับความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น แต่ละร้านไม่ใช่แค่ที่ฝากท้อง แต่ยังเป็นบทหนึ่งของความทรงจำสำหรับใครหลายคนที่เคยแวะมาลิ้มลอง และถ้าคุณอยากรู้ว่ามีร้านใดที่ “ควรไปให้ได้สักครั้งในชีวิต” เตรียมพุงให้ว่าง แล้วตามน้องบุรีรัมย์น่าอยู่ไปค้นหาร้านตำนานในบทความนี้กันเลย!🍜✨

1. ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูกิจงามเลิศบุรีรัมย์

"เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยไม่ซ้ำทั้ง น้ำซุปใส หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ด" ใครที่มองหา ร้านอาหารบุรีรัมย์ โดยเฉพาะคนที่ชอบเมนูเส้น ขอแนะนำ กิจงามเลิศบุรีรัมย์ ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ ราคาเริ่มต้นเพียง 50 บาท แต่ความอร่อยเกินคุ้ม!

ที่นี่เสิร์ฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และ น้ำใส ที่หลายคนยกให้เป็น “ที่สุดในบุรีรัมย์”  รสชาติกลมกล่อม ไม่ใส่ผงชูรส เข้มข้นจากเครื่องต้มยำแท้ๆ ทั้งมะนาวสด ถั่วคั่วหอม และพริกตำละเอียดที่ผสานกันอย่างลงตัว จนเข้มข้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

บรรยากาศในร้านเป็นกันเอง มีที่จอดรถสะดวกสบาย นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่นี่ก็มี ขนมหวาน เริ่มต้นเพียง 30 บาทเท่านั้น ทีเด็ดอยู่ที่น้ำกะทิหอมมัน ร้านทำเองสดใหม่ทุกวัน รสหวานกำลังดี ไม่มีความหืน ให้ความชื่นใจแบบละมุนลิ้น แถมยังช่วยตัดความเผ็ดได้อย่างดี ครบเครื่องทั้งคาวและหวาน รับรองว่ามาที่นี่ทีเดียว…ได้ทั้งความอิ่มและความสุขกลับบ้านแน่นอน

2. โกเหลียง ต้มเลือดหมู

"มื้อเช้า รสชาติดั้งเดิม ที่เดินจากสถานีรถไฟก็ถึง" ถ้ามาบุรีรัมย์แล้วอยากได้ ร้านอาหารบุรีรัมย์ มื้อเช้าแบบ local แนะนำให้เดินออกจากสถานีรถไฟไม่กี่นาที แล้วจะเจอร้าน โกเหลียง ต้มเลือดหมู ร้านที่คนพื้นที่ฝากท้องกันทุกเช้า เปิดมานานกว่า 40 ปี!

ต้มเลือดหมู น้ำซุปใสรสกลมกล่อม หอมหวานกระดูกหมูแบบโฮมเมด เครื่องในลวกสดใหม่ทุกวัน สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ตำลึงก็เก็บใหม่ๆ ใบเขียวกรอบ และยังมี “กากหมูเจียว” ที่เพิ่มความหอมแบบพิเศษไม่เหมือนใคร เมนูเด่นนอกจากต้มเลือดหมูก็คือก๋วยเตี๋ยวที่ซุปอร่อยไม่แพ้กัน เรียกได้ว่า ไม่ว่าคุณจะเป็นสายซดน้ำร้อนๆ หรือสายเส้นก็ฟินได้เต็มที่

  • เมนูเด่น : ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส/ต้มเลือดหมู
  • พิกัด : อยู่ติดถนนเส้นรมย์บุรี เยื้องศูนย์โทรคมนาคม NT หรือ คลิก
  • เวลาเปิด-ปิด : 06.00-14.00 (ปิดทุกวันพุธ)
  • แฟนเพจ : ร้านโกเหลียง เมืองบุรีรัมย์
  • ติดต่อ : 0863487564

3. ไก่ย่างสีดา

"ไก่ย่างเตาถ่าน หนังกรอบ น้ำจิ้มแซ่บ" ถ้าตามหา ร้านอาหารบุรีรัมย์ สไตล์อีสาน ไม่ควรพลาด ไก่ย่างสีดา ร้านไก่ย่างในดวงใจคนบุรีรัมย์ที่เปิดมากว่า 25 ปี โดยมีจุดเด่นคือ ไก่ย่างหนังกรอบ เนื้อในนุ่มฉ่ำ กัดคำไหนก็เต็มไปด้วยรสชาติเครื่องหมัก ถึงขั้นไม่ต้องง้อน้ำจิ้มก็ฟินได้เต็มปาก

โดยเมนูเด็ดนอกจากไก่ย่างก็มีตำไทยไข่เค็มที่ครบรสหวาน เปรี้ยว เผ็ดกำลังดี มีไข่เค็มนัวๆมาเพิ่มอรรถรสให้กลมกล่อมมากขึ้น หรือถ้าชอบรสจัดต้องส้มตำปูปลาร้ารสอีสานแท้ที่กลิ่นหอมกลมกล่อมแบบไม่ผิดหวังแน่นอน

นอกจากนี้ก็ยังมี ห่อหมกหมู และ ห่อหมกไข่ปลา ที่รสชาติอร่อยแสงออกปาก รวมถึงต้มแซ่บกระดูกอ่อนที่ซดร้อน ๆ แล้วต้องซี้ดปาก หรือจะเป็นลาบหมู ก็หอมข้าวคั่ว เครื่องเทศแน่น กินกับข้าวเหนียวคือที่สุด ส่วนบรรยากาศในร้าน มีให้เลือก 2 โซน ทั้งโซนเปิดโล่ง และห้องแอร์ มาที่นี่บอกเลยว่าได้ทั้งรสชาติและบรรยากาศอีสานแท้ ๆ ที่จะทำให้คุณอยากกลับมาซ้ำทุกครั้งที่มาเยือนบุรีรัมย์แน่นอน

  • เมนูเด่น : ไก่ย่าง/หมกหมูหมกไข่ปลา / ปลาส้มทอด / ตำไทยไข่เค็ม
  • พิกัด : (สาขา 1 คลองละลม) ถ.อนุวรรตน์ ซอย โรงแรม B2 ติดกับมัสยิดอัลวารุสลาม หรือ คลิก
    (สาขา 2 แฟลตตำรวจ) ติดกับเนื้อย่างแก่นจันทร์ หรือ คลิก
  • เวลาเปิด-ปิด : (สาขา 1 คลองละลม) 09.00-20.00น. (หยุดทุกวันอังคาร)
    (สาขา 2 แฟลตตำรวจ) 10.00-16.00น. (หยุดทุกวันจันทร์)
  • แฟนเพจ : ไก่ย่างสีดา
  • ติดต่อ : (สาขา 1 คลองละลม) 088-5830808 / (สาขา 2 แฟลตตำรวจ) 091-0132332

4. จิ้งนำ ขาหมู

"ข้าวขาหมูเนื้อแน่น หนังเด้ง น้ำราดเข้มข้น" อีกหนึ่ง ร้านอาหารบุรีรัมย์ ในตำนานที่อยู่นอกตัวเมือง ในโซนนางรอง ขาหมูตุ๋นยาจีนหอมกลิ่นสมุนไพร เนื้อนุ่มละลายในปากจาก “จิ้งนำ ตำนานขาหมูบุรีรัมย์” ที่ยืนหยัดความอร่อยมานานกว่า 70 ปี! ของดีแห่งย่านนางรองที่คนบุรีรัมย์หลายคนยกให้เป็นขาหมูในดวงใจ

ไม่ว่าจะเป็นขาหมูคากิเนื้อนุ่มชุ่มน้ำพะโล้, แกงจืดกระเพาะหมูเกียมไฉ๋รสกลมกล่อม, ผัดคะน้าปลาเค็มเค็มนัวกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือหมั่นโถวอุ่นร้อนนุ่มหอมกินคู่ขาหมูและน้ำจิ้มก็เข้ากันที่สุด แถมยังมีบริการขาหมูฟรีซส่งทั่วประเทศ บอกเลยว่าถ้าได้มาลองสักครั้งจะติดใจจนอยากกลับมาซ้ำทุกครั้งที่มาเยือนบุรีรัมย์

  • เมนูเด่น : ขาหมู / คากิ / หมั่นโถว
  • พิกัด : ติดกับโรงเรียนบ้านนางรอง ถ.โชคชัย-เดชอุดม หรือ คลิก
  • เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 07.00 - 20.00 น.
  • แฟนเพจ : จิ้งนำ ขาหมู
  • ติดต่อ : สำรองที่นั่งโทร 044-631473 , 080-1528880 หรือ Line ID : jingnum

5.  ข้าวมันไก่ ชุมนุมไทย

"ไก่เนื้อแน่น น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเก่า" อีกหนึ่ง ร้านอาหารบุรีรัมย์ สไตล์อาหารเช้า ที่เคียงคู่คนบุรีรัมย์มาหลายทศวรรษ ข้าวมันหอมมัน น้ำซุปใสกลมกล่อม เด็ดทั้งแบบนึ่งและทอด

ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่ คงหนีไม่พ้นร้านเจ้าของรางวัล Users’ Choice 2023 และ 2024 ที่เปิดขายความอร่อยมานานกว่า 67 ปี! ร้านตั้งอยู่หน้าสถานีรถไฟบุรีรัมย์ เสิร์ฟข้าวมันไก่สไตล์จีน ข้าวร่วนหอมกำลังดี คู่กับไก่เนื้อแน่นฉ่ำทุกคำ ทีเด็ดคือน้ำจิ้มที่หลายคนยกให้ “ดีที่สุด” ทั้งแบบเต้าเจี้ยวหอมเข้มและซอสซีอิ๊วดำกลมกล่อม

นอกจากนี้ยังมีข้าวมันไก่ทอดกรอบ ข้าวหมูอบหอม ๆ โจ๊กเช้า ๆ และกาแฟโบราณให้จิบเพลินๆ ใครตื่นเช้าอยากนั่งกินข้าวชิล ๆ พร้อมฟังเสียงรถไฟวิ่งผ่าน บอกเลยว่าต้องปักหมุดมาที่นี่สักครั้งในชีวิต

6.  เป็ดย่างคูเมือง

"เป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อชุ่ม น้ำจิ้มกลมกล่อม" ตามไปถึงถิ่น เป็ดย่างคูเมือง และนี้คือ ร้านอาหารบุรีรัมย์ ในตำนานความอร่อยที่อยู่คู่คูเมืองและบุรีรัมย์มากว่า 25 ปี เป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเครื่องเทศหมักสูตรลับจนคนในพื้นที่ติดใจไม่เปลี่ยน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเข้มข้นที่เข้ากับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะมากี่ครั้งก็ยังได้รสชาติแบบวันแรกที่เคยกิน

แต่ความเด็ดของร้านนี้ไม่ได้มีแค่เป็ดย่างนะคะ เพราะยังมีเมนูที่คนชอบเมนูเป็ดต้องสั่ง อย่าง ตูดเป็ดย่าง กรอบมันเค็มนัวและ ไส้เป็ดทอด กรอบนอกๆ ไร้กลิ่นสาบ นอกจากนั้นก็ยังมีอาหารอีสานแซ่บๆ ทั้งส้มตำ ยำ ลาบ ต้มแซ่บ รสจัดจ้านถึงใจ เรียกได้ว่ามาที่เดียวได้ทั้งความกรอบ มัน และแซ่บครบสูตร แถมบรรยากาศร้านก็อบอุ่น ใครผ่านเส้นคูเมืองไม่ควรพลาด

7. ร้านแม่ตุ๋ยแจ่วฮ้อน

"แจ่วฮ้อนเนื้อวัว น้ำจิ้มสุดแซ่บสูตรเก่า"  ร้านอาหารบุรีรัมย์ สไตล์อีสานในตำนานสำหรับคนที่คิดถึงบรรยากาศกินแจ่วฮ้อนรอบเตา จิ้มเนื้อเด้งๆ กับน้ำจิ้มเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสด ที่สานต่อความอร่อยมายาวนานกว่า 23 ปี “แม่ตุ๋ยแจ่วฮ้อน” ชื่อที่คอเนื้อและสายอาหารอีสานในบุรีรัมย์ได้ยินแล้วต้องน้ำลายสอ เพราะนี่คือร้านแจ่วฮ้อนเจ้าดังที่เสิร์ฟความแซ่บร้อนมาอย่างยาวนานจนกลายเป็นตำนานของคนท้องถิ่น

จุดเด่นคือ น้ำซุปสมุนไพรหอมกลมกล่อม ร้อนๆ ตัดกับเนื้อวัวสไลซ์บางและหมูสดที่ลวกแค่พอสุก จิ้มกับ น้ำจิ้มแจ่วสูตรแม่ตุ๋ย รสจัดจ้าน หอมข้าวคั่วและพริกป่น คำเดียวรู้เรื่อง!
ไม่เพียงแต่แจ่วฮ้อนที่เด็ดสะระตี่ แต่ เมนูอีสานอื่นๆ ก็ทำเอาโต๊ะแน่นแทบทุกวัน ทั้งลาบ ซอยจุ๊ ต้มแซ่บ และส้มตำรสจัดที่กินคู่กันแล้วอร่อยยกกำลังสอง ใครมาบุรีรัมย์แล้วอยากได้ฟีลนั่งกินแจ่วฮ้อนหม้อร้อนๆ แซ่บๆ ท่ามกลางบรรยากาศกันเองแบบบ้านๆ ต้องปักหมุด “แม่ตุ๋ยแจ่วฮ้อน” ไว้ในลิสต์ รับรองว่าฟินทั้งรสชาติและความอบอุ่นแบบคนอีสานแท้ๆ

  • เมนูเด่น : แจ่วฮ้อน /ซอยจุ๊ /
  • พิกัด :  ตรงข้ามโรงแรมเทพนครก่อนข้ามทางรถไฟโรงเรียนมารีย์ หรือ คลิก
  • เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 10.00-24.00 น.
  • แฟนเพจ : แม่ตุ๋ยแจ่วฮ้อน
  • ติดต่อ : 094-7816145 , 085-4990624

บทสรุป

ไม่ใช่แค่อาหารที่อร่อย… แต่คือ “ความทรงจำ” ของคนบุรีรัมย์ และนี่คือ 7 ร้านอาหารบุรีรัมย์ ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ที่ไม่ได้มีเพียงรสชาติที่ยังคงมาตรฐานและความพิถีพิถันในทุกจานแถมยังอบอวลไปด้วยเรื่องราว มิตรภาพ และความผูกพันที่ถักทอมานับทศวรรษ เชื่อว่าคนบุรีรัมย์แทบทุกคนต้องมีอย่างน้อยหนึ่งร้านที่เป็น “ร้านประจำในวัยเด็ก” ที่พาให้คิดถึงรสชาติเดิมและบรรยากาศเก่า ๆ ทุกครั้งที่กลับไปเยือนแน่นอน

และหากคุณกำลังมองหา บ้านบุรีรัมย์ หรือที่อยู่อาศัยในเมืองแห่งความทรงจำนี้ เว็บไซต์ บุรีรัมย์น่าอยู่ ก็พร้อมเป็นอีกหนึ่งส่วนที่ช่วยเติมเรื่องราวใหม่ที่จะเกิดขึ้นในชีวิตคุณ

บทความที่น่าสนใจ

บุรีรัมย์น่าอยู่ เว็บไซต์อสังหาฯ ที่รวมทุกเรื่องที่อยู่ของคนบุรีรัมย์ ค้นหาบ้าน ทรัพย์มือสอง บริการรับสร้างบ้าน บริการเช่าหอพัก และ ที่ดินทำเลดี ได้จากลิงค์ด้านล่างเลยค่า 👍

➡) หาบ้านบุรีรัมย์โครงการใหม่ คลิก
➡) หาบริษัทรับสร้างบ้าน ต่อเติม รีโนเวท คลิก
➡) หาบ้านมือสอง บ้านพร้อมอยู่ ทำเลดี คลิก
➡) ที่ดินเปล่า ที่ดินเกษตร จ.บุรีรัมย์ คลิก
➡) หาหอพัก/บ้านเช่า คลิก
➡) ทดลองคำนวณวงเงินกู้สินเชื่อบ้าน คลิก

ช่องทางการติดต่อ

▪️ Facebook : บุรีรัมย์น่าอยู่
▪️ Line official : @buriramnayoo
▪️ Tiktok : บุรีรัมย์น่าอยู่
▪️ Instagram : @buriram.nayoo
▪️ YouTube : บุรีรัมย์น่าอยู่
▪️ TEL : 092-254-1846 / 080-010-4116